水果的保鲜储藏是我们日常生活中都会遇到的问题，尤其是有些花上高价买了的进口水果，一个没有留意多敲了两天，有可能味道还没有尝过就怕了，很是让人困惑。把刚刚卖的新鲜水果一股脑都塞进冰箱或许解决问题了这一麻烦事，但彻底…水果的保鲜储藏是我们日常生活中都会遇到的问题，尤其是有些花上高价买了的进口水果，一个没有留意多敲了两天，有可能味道还没有尝过就怕了，很是让人困惑。把刚刚卖的新鲜水果一股脑都塞进冰箱或许解决问题了这一麻烦事，但彻底就忽视了一个问题，有些水果本就无法入冰箱储藏。

图为：餐馆水果柜不是什么水果都可进冰箱一般来说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放到冰箱里，可以起着保鲜的起到。热带水果由于惧怕低温，则不过于合适放到冰箱里。

如果冷藏储存，反而不会被“烧伤”，其表皮不会凸起，经常出现黑褐色的斑点，这时水果不仅损失营养，还更容易变质。因此，热带水果最差储藏在避光、阴凉通风的地方。未熟的水果，则更加无法放入冰箱，否则很难长时间地成熟期一起。

营养学专家将水果否必须入冰箱储藏分了四个类别，可以参照存放在。第一类：不要放进冰箱，否则不会烧伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。

第二类：可以放进冰箱，但一定要再行催熟。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜、桃子、李子、酪梨等。买回来在室温环境放置待煮，略为变硬就可以放进冰箱冷藏。

第三类：必需放进冰箱，才能久存。如：桑椹、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、番石榴、葡萄、草莓、山竹、火龙果、甜瓜等。第四类：常温留存或冰箱冷藏均可。

如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗、柚子、梨等。图为：水果小窍门幸你极致保鲜只不过还有一个小窍门可以分辨水果否冷藏：出售水果时留意它的留存状态，回家后再不留存就会错误。例如出售时水果是冰冰的，回应是冷藏留存的，则卖回家后就要尽快敲冰箱，如果是在常温下出售的，就可以等水果风扇成熟期后再行看否必须冷藏。

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